原油是未加工处理的石油，是一种黄褐色至黑褐色粘稠液体，相对密度约为0.75-1。原油主要由多种碳氢化合物（统称“烃类”组成。烃是原油加工和利用的主要对象。不同烃类对各种石油产品性质的影响各不相同。原油的组成和性质对于石油化工生产影响很大。