A.遵守食品安全和卫生法规，确保顾客健康
B.忽视环境保护和可持续发展，只关注企业利润
C.积极参与社区公益活动，回馈社会
D.尊重员工权益，提供公平的工作环境和福利待遇

A.大量采购并储存，以便随时使用
B.定期检查库存，遵循先进先出的原则
C.忽略过期食材，只要看起来没问题就可以使用
D.随意存放食材，不考虑温度和湿度等因素

A.忽视市场细分和目标顾客定位，进行无差别的营销
B.深入了解顾客需求，制定有针对性的营销策略，通过优惠活动、会员制度等方式增强顾客粘性
C.过度依赖广告宣传，忽视产品和服务质量的提升
D.只关注新顾客的吸引，不进行老顾客的维护和回访

A.忽视品牌传播的重要性，不进行任何营销活动
B.制定全面的品牌传播策略，结合线上线下多种渠道进行品牌推广
C.只依赖传统媒体进行广告宣传，忽视新媒体和社交媒体的力量
D.过度追求短期的品牌曝光度，忽视品牌形象的长期建设

A.只考虑成本，不考虑市场竞争和顾客需求
B.过度追求高利润，定价高于市场平均水平
C.深入分析成本和市场需求，结合餐厅定位，制定合理的价格策略
D.随意定价，不进行市场调研和成本分析

A.法式
B.意大利
C.美式
D.英式

A.随意采购，不进行库存监控和管理
B.实施先进先出（FIFO）原则，定期检查库存并及时处理过期食材
C.过度储存食材，以应对可能的短缺
D.忽视库存管理的重要性，不进行任何改进

A.一次性完成培训，不关注后续跟进和效果评估
B.制定系统的培训计划，结合理论与实践，定期评估培训效果并提供反馈
C.只关注新员工培训，忽视老员工的技能提升
D.依赖员工自学，不进行任何集中培训

A.忽视危机管理的重要性，不进行任何准备和应对
B.制定详细的危机应对预案，进行模拟演练，并在危机发生时迅速响应和处理
C.过度依赖公关公司处理危机，忽视企业自身的应对能力
D.忽视危机后的恢复和重建工作，只关注短期应对效果

A.忽视卫生检查的重要性，不进行定期检查
B.制定详细的卫生检查标准和流程，定期进行自查和第三方检查
C.只在出现卫生问题时才进行检查和整改
D.依赖员工的自觉性进行卫生维护，不进行任何检查