单项选择题X 纠错

A.叶绿素
B.叶黄素
C.胡萝卜素
D.黄酮类
E.多萜烯色素

参考答案:
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单项选择题

A.乙醇
B.乙醚
C.氯仿
D.丙酮
E.石油醚

单项选择题

A.多糖类
B.植物色素
C.有机酸
D.树脂类
E.油脂类

单项选择题

A.水冷浸
B.乙醇冷浸
C.回流提取
D.煎煮法
E.渗漉法

单项选择题

A.半夏蛋白
B.雷丸蛋白
C.天花粉蛋白
D.牛黄蛋白
E.紫茉莉蛋白

单项选择题

A.氨水
B.吲哚醌试剂
C.茚三酮试剂
D.磷钼酸试剂
E.三氯化铁试剂

填空题

油脂和蜡的除去方法有:()法,()法和()法。

参考答案:压榨除脂;溶剂脱脂;活性炭吸附

填空题

树脂与树胶不同,它是一类化学组成复杂的(),而树胶则是一类()化合物。

参考答案:混合物;多糖

填空题

由于蛋白质不溶于有机溶剂及遇热变性的特性,故常采用()法提取。提取液加()或()使蛋白质沉淀,也可加()或()等使蛋白质析出来提取蛋白质。

参考答案:冷水浸提;乙醇;丙酮;硫酸钡;氯化钠
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