关于皂甙性质叙述的正确项：（）

单项选择题X 纠错

关于皂甙性质叙述的正确项：（）

A.多为结晶体
B.大多味甜、无刺激性
C.大多呈右旋
D.多可被碱水解
E.可被酸水解

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单项选择题

绞股蓝中分离出皂甙属于：（）

A.甾体皂甙
B.中性皂甙
C.五环三萜皂甙
D.四环三萜皂甙
E.β-香树脂烷型

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单项选择题

薯蓣皂甙元结构属于：（）

A.α-香树脂醇型
B.β-香树脂醇型
C.羽扇豆醇型
D.螺旋甾烷型
E.异螺旋甾烷型

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单项选择题

下述哪种中草药含有甾体皂甙？（）

A.人参
B.黄芪
C.甘草
D.薯蓣
E.柴胡

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单项选择题

甾体皂甙元结构母核中含有的碳原子数目：（）

A.25个
B.27个
C.28个
D.30个
E.35个

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填空题

从薯蓣属植物穿山龙薯蓣及盾叶薯蓣中提取所得的薯蓣皂甙元，俗称（），属于（）类皂甙，是制药工业中合成（）和（）的重要原料。

参考答案：皂素；甾体；甾体激素；甾体避孕药

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填空题

甾体皂甙可与（）生成不溶于水的复合物，利用此性质可（）甾体皂甙或（）甾体皂甙与三萜皂甙。

参考答案：胆甾醇；精制；分离

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填空题

将皂甙溶液滴于滤纸上，滴三氯醋酸试剂，加热至（）℃，生成紫红色的是（）；加热至（）℃，才显紫红色的是（）。

参考答案：60；甾体皂甙；100；三萜皂甙

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填空题

在粗总皂甙的水或醇溶液中，加入中性醋酸铅溶液，可使（）沉淀析出，继续加入碱式醋酸铅溶液，可使（）沉淀析出。

参考答案：酸性皂甙（三萜皂甙）；中性皂甙（甾体皂甙）

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填空题

采用氯仿浓硫酸试剂检查皂甙，是将皂甙样品溶于氯仿中，加入浓硫酸后，氯仿层呈现（）或（）色，浓硫酸层有（）。

参考答案：红；蓝；绿色荧光

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填空题

采用醋酐浓硫酸试剂检查皂甙，是将样品溶于冰醋酸中，加浓硫酸-醋酐（1：20）试剂，可产生（）等颜色变化。甾体皂甙颜色变化（），最后呈（）色；而三萜皂甙颜色变化（），最后为（）色。

参考答案：黄～红～紫～蓝；快；绿污色；慢；紫红色

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