A.牡蛎  
B.海鱼  
C.贝类  
D.南瓜子
E.虾皮

A.供给热能
B.参与构成机体组织
C.节约蛋白质
D.抗生酮体和解毒
E.加强肠道功能，促进消化和排泄

A.构成和保护机体组织
B.供给热能和储存热能
C.促进脂溶性维生素的吸收
D.提供必需脂肪酸，调节生理功能
E.增加饱腹感

A.种类是否齐全  
B.数量是否充足  
C.比例是否恰当  
D.消化率的高低
E.互补作用

A.碳水化合物供能占总能量的40%-50%  
B.碳水化合物占总能量的55%-65%  
C.脂类供能占总热能的20%-30%  
D.脂类供能占总热能的15%-25%
E.蛋白质供应的热能占总热能的10%-15%

A.基础代谢消耗  
B.生长发育消耗  
C.活动消耗
D.食物特殊动力作用消耗  
E.排泄消耗

A.蛋白质  
B.脂类
C.碳水化合物  
D.矿物质  
E.酒精

A.蛋白质  
B.脂类
C.碳水化合物  
D.矿物质  
E.维生素

A.贝利婴儿发育量表
B.盖塞尔发育量表
C.韦氏学龄前与学龄初期智力量表
D.人格测验
E.斯坦福-比奈智力量表

A.丹佛发育筛查试验  
B.图片词汇试验  
C.绘人试验
D.50项智能筛查量表
E.0-6岁儿童智能发育筛查测验

A.贝利婴儿发育量表  
B.盖塞尔发育量表  
C.绘人试验  
D.人格测验