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填空题

按有效数字计算规则,3.40+5.728+1.00421,0.03260×0.00814,0.0326×0.00814计算结果分别应保留()、()和()位有效数字。

参考答案:3;4;3

填空题

根据四舍六入五成双的原则,64.705、37.735保留四位有效数字应为()、()。

参考答案:64.70;37.74

填空题

称取20.00g系指称量的精密度为()。

参考答案:0.1

填空题

移液管的使用步骤可以归纳为一()、二()、三()、四()。

参考答案:吸;擦;定;转移

填空题

化学试剂的等级AR、CP、LR分别代表()、()、()。

参考答案:分析纯;化学纯;实验室级

填空题

国家标准规定的对各类食品的检测项目都是从人的()、()、()三个方面进行。

参考答案:感官;理化;卫生指标

填空题

食品分析与检验可以分为()、()、()、()。样品的制备的目的是保证样品(),使样品其中任何部分都能代表被测物料的()。

参考答案:物理检验;化学检验;仪器检验;感官检验;均匀一致;成分

填空题

食品分析的一般程序包括()、()、()、()和数据记录与处理。

参考答案:采样;制备;预处理;成分分析

填空题

根据误差的来源不同,可以将误差分为()和()。

参考答案:偶然误差;系统误差

填空题

食品分析技术常采用的分析方法有:()、()、()。

参考答案:化学分析法;仪器分析法;感官分析法
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