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单项选择题

A.具有安全性
B.具有方便性
C.具有调节肌体的某一种功能
D.具有营养性

单项选择题

A.食品性
B.功能性
C.治疗效果
D.非药物性

单项选择题

A.卵磷脂
B.灵芝
C.鱼油
D.甲壳质

单项选择题

A.第一代保健食品
B.初级功能性保健食品
C.第二代保健食品
D.第三代保健食品

判断题

食品强化剂不同于其他食品成分,受温度、光照和氧气等的影响而发生变化。

参考答案:

判断题

营养食品的概念是一个固定的范畴。

参考答案:

判断题

方便食品的色、香、味和组织结构应符合人们的饮食习惯。

参考答案:

判断题

营养强化是为了弥补天然食品中的营养素不足,过多摄入会引起中毒。

参考答案:
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