主要有三种商品：生晒参、红参、野山参
相同点：都来源于五加科植物人参的干燥根。都具有芦头、芦碗、主根、侧根及须根。
不同点：
生晒参  主根呈圆柱形或纺锤形。顶端芦头多拘挛而弯曲，具不定根（艼）及稀疏的芦碗。表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有偏根2～3条。断面淡黄白色，显粉性，有一明显的棕黄色环纹，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。气微香而特异，味微苦、甘。
红参   表面半透明，红棕色，偶有不透明的暗褐色斑块（习称黄马褂），具纵沟、皱纹及细根痕，上部可见环纹。质硬而脆，断面平坦，角质样。
山参   芦头细长，芦碗密而深，芦头扭曲，形如雁脖，有圆芦；参体为横灵体，少有疙瘩体和顺体，与芦头等长或短小；肩部横纹细而且深，色黑；皮细而紧，参腿1～2支，少有3支者；参须长，质韧，珍珠疙瘩明显。