黄酮类化合物结构中经常有OCH₃与葡萄糖或鼠李糖等同时出现，一般其NMR谱峰中的化学位移均在（）左右，但峰形不一样，前者为（），后者为（）。

用紫外色谱法鉴别羟基黄酮类化合物时，一般黄酮和黄酮醇类呈现（）的带Ⅰ和带Ⅱ吸收峰，两者的带Ⅱ均出现在（）范围内，而带Ⅰ则受C3位 OH的有无影响，一般黄酮类带Ⅰ在（） ，黄酮醇类带Ⅰ则在（）的长波长方向；当A环上羟基数增加时，主要影响带Ⅱ（），当B环上羟基数增加时，主要影响带 Ⅰ（）。

葡聚糖凝胶柱色谱分离黄酮苷时的原理主要是（），分子量大的物质（）洗脱；分离黄酮苷元时的原理是（）作用，酚羟基数目多的物质洗脱。

聚酰胺的吸附作用是通过聚酰胺分子上的（）和黄酮类化合物分子上的（）形成（）而产生的。

花色素类是一类主要存在于植物（）和叶子中的（）很强的色素，并且其颜色随着水溶液（）的改变而改变，pH小于7时呈（），pH 8.5时呈（），pH > 8.5时则呈（）。

黄酮类化合物按照其中央三碳链的（）、（）、（）等，常将其分为（）和黄烷类、橙酮类等。

黄酮类化合物主要指基本母核为（），现泛指由（）通过（）相互连接而成的一系列化合物。

通常蒽醌的¹H-NMR中母核两侧苯环上的α位质子常处于（），而其β位质子则常处于（）。