室外平均气温连续5天稳定低于5℃，最低气温低于零下3℃时，可认为是冬季施工。宜采取下列方法：
（1）热法：浇制完毕后立即用保温材料覆盖保温，保温材料可用锯末、稻草及草袋等，覆盖要严密，防止冷风进入。
（2）预热法：将水及骨料加热后与水泥拌合成混凝土，水泥不得直接加热，在使用前宜放入暖棚保管。水加热温度不得超过80℃，骨料加热不得超过60℃，投料顺序先投入骨料和热水，然后再投入水泥。
（3）暖棚法：在已浇制的混凝土基础周围搭设保温棚，在棚内生火炉保温，温度以10～15℃为宜，最低不能低于5℃，并经常向混凝土基础洒水保持潮湿。