单项选择题

较为合理的配料，原料与槺壳的比列应是（）

A.1：7
B.1：2
C.1：5

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浓香型白酒生产最主要的设备是（）

A.转运设备
B.发酵设备
C.摊凉设备

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在有氧条件下，霉菌的作用是（）

A.将葡萄糖转化生成乙醇
B.将淀粉转化生成乙醇
C.将淀粉转化生成葡萄糖