填空题
X 纠错
酒醅入窖后，已糊化糊精在大曲中（）的作用下变为单糖，称（）。
参考答案：
糖化酶、糖化
进入题库练习
查答案就用赞题库小程序
还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用
你可能喜欢
填空题
蒸馏是利用组分（）的不同，以分离（）的单元操作。
参考答案：
挥发性、液态混合物
点击查看答案
进入题库练习
填空题
大曲的制作具有（）、（）、（）、（）四个特点。
参考答案：
生料制作，开放制作，机械化程度低，操作简单
点击查看答案
进入题库练习
填空题
酿造用水包括（）、（）、（）等。
参考答案：
生产过程用水，吸浆降度用水，包装洗涤用水
点击查看答案
进入题库练习
赞题库
赞题库-搜题找答案
（已有500万+用户使用）
历年真题
章节练习
每日一练
高频考题
错题收藏
在线模考
提分密卷
模拟试题
无需下载 立即使用
手机版
电脑版
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved
