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填空题

食品毒学研究食品中外源化学物的急性和慢性毒性,特别应阐明致(),致(),致()和致()等特殊毒性。

参考答案:突变;畸;癌;敏

填空题

毒性物质按其()可分为天然、混合和半合成三类。

参考答案:来源

填空题

外源化学物既包括()的物质,也包括()的物质。

参考答案:在食品生产工中人类使用;食物原料本身生长中存在

填空题

积蓄性的大小决定与化学物()的速度与其从机体内()速度的比较。

参考答案:进入机体;消除

填空题

在毒理学研究中,用不同的毒作用终点来检测毒效应。其观察指标一类是()指标。另一类是()指标。

参考答案:特意;死亡

填空题

急性毒物实验为1次或24小时对实验动物()计量染毒。

参考答案:

填空题

毒物按其用途和分布可分为()种。

参考答案:8

填空题

毒物与非毒物之间无严格的(),()。()的不同二者可相互转化。

参考答案:界限;条件;计量

问答题

什么是动物致畸实验?其基本原理是什么?

参考答案:致畸实验是检查受试外源化学物能否通过妊娠母体引起胚胎毒性或后代畸形的动物实验。通过致畸实验可以确定一种受试物是否具有致畸...

问答题

什么是钙稳态失调学说?

参考答案:钙稳态失调学说:细胞内Ca2+浓度不可控制的持续升高,既使细胞内的钙稳态失调,这种紊乱或失调将破坏正常生命活动所必须的细...
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