填空题
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电子加速器的主要结构包括:()。
参考答案:
电子源、加速段、功率供应系统、真空系统与冷却系统
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对平板状食品而言,其内部向表面传递热量的系数值越大,则()。
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食品内部温度的分布特点是离表面越近,()。
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温度梯度越大
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