单项选择题X 纠错
A.虾 B.香蕉 C.鸡蛋 D.牛肉
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单项选择题
A.小、不均匀 B.大、不均匀 C.小、均匀 D.大、均匀
A.热烫 B.调味 C.包装 D.杀菌
A.低水分、低脂食品 B.含气量高的食品 C.高脂食品 D.高水分食品
A.防霉 B.催熟 C.延长保鲜期 D.B和C
A.苹果 B.柑橘 C.柿子 D.樱桃
A.原果胶 B.果胶 C.果胶酸 D.B和C
A.O2 B.CO C.CO2 D.乙烯
A.呼吸强度 B.呼吸商 C.呼吸漂移 D.呼吸高峰
判断题
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