单项选择题X 纠错
A.逆时针 B.顺时针 C.向上方 D.向下方
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单项选择题
A.操作台开关 B.温度按钮 C.湿度按钮 D.切断水源
A.单位菜点成本×菜点数量 B.单位菜点成本÷菜点数量 C.单位菜点成本×菜点数量×100% D.单位菜点成本÷菜点数量×100%
A.汽 B.油 C.水 D.原料
A.油量 B.油质 C.油温 D.油色
A.面软馅硬 B.面硬馅软 C.相同 D.面馅都要软
A.2 B.3 C.4 D.6
A.1.2元 B.0.5元 C.0.6元 D.0.56元
A.0.8mm B.3mm C.4mm D.5mm
A.大火 B.旺火 C.小火 D.中火
A.低速搅拌 B.中速搅拌 C.匀速搅拌 D.高速搅拌
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