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判断题

我国啤酒标准规定纯生啤酒是经过瞬时杀菌或包装后不经过巴氏杀菌的啤酒。

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酒精度的计量单位在GB4927-2001中由质量百分含量[%(m/m)]改为体积百分含量[%(V/V)]。

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ASBC标准是欧洲啤酒协会标准。

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EBC标准是美国酿造化学家协会标准。

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熔断器及保护开关的动作直接表明线路和设备中有故障发生。

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隔膜式计量泵是不可调节流量的连续流加装置。

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冷冻站氨压缩机润滑用油应随季节、气温的变化,更换润滑油的规格。

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不锈钢的热传导系数较紫铜的热传导系数高得多,所以目前糖化设备都改用不锈钢制。

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薄板冷却器过高的压差会使薄板变形,密封圈性能降低。

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碳钢发酵罐可用不饱和聚酯树脂或T-541作内壁涂料。

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