A.维生素E
B.抗坏血酸
C.类胡萝卜素
D.还原型谷胱甘肽

A.过氧化物酶
B.过氧化氢酶
C.超氧化物歧化酶
D.谷胱甘肽过氧化物酶

A.淀粉增加
B.酸转化为糖
C.可溶性糖增加
D.淀粉酶活性提高

A.甜味增加
B.酸味减少
C.涩味增加
D.芳香物质增加

A.胚未成熟
B.种皮的限制
C.抑制物的存在
D.种子未完成后熟

A.日照缩短
B.温度降低
C.昼夜温差
D.休眠促进物

A.正常脱落
B.胁迫脱落
C.生理脱落
D.器官脱落