判断题
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比较而言,美国橡木的糅花单宁酚是法国橡木的2.5倍,而法国橡木有更多橡木香气和味道,因为法国橡木的非单宁酚含量高,大约是21%。
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判断题
美国出产的橡木与法国橡木相比,其含香兰素较多,木质纹理紧密,所以香味更浓。
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对
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判断题
一般来说要用同品种、同酒龄的酒进行添罐,在某些情况下可以用新酒添老酒。
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判断题
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对
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判断题
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判断题
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参考答案:
对
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判断题
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判断题
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判断题
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对
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问答题
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参考答案:
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问答题
简述橡木桶的制作工艺?
参考答案:
(1)选择橡木:通常伐橡木是在秋季或冬季,这时橡木水分较低,理想的橡木应为100-150年,橡木桶公司购买树干部分,以开...
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