单项选择题X 纠错
A.光线B.空气C.微生物D.温度
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单项选择题
A.以毛巾擦干B.立即放入柜内贮存C.先让其风干,再放入柜内贮存D.以操作者方便的方法入柜贮存
A.可燃废弃物与不可燃废弃物应分类处理B.使用有函盖易处理的厨余桶,内置塑料袋以利清洗维护清洁C.每天清晨清理易腐败的废弃物D.含水量较高的厨余可利用机械处理,使脱水干燥,以缩小体积
A.旋毛虫 B.钩虫 C.肺吸虫 D.无钩条虫
A.肺吸虫症B.海兽胃线虫症C.中华肝吸虫症D.姜片虫症
A.钩虫B.旋毛虫毛C.线虫D.肝吸虫
A.一次进货量不可太多B.不宜在高温下保存C.可在高温下保存D.甫于高水活性,而易导致细菌滋生
A.避免口感变差B.断绝细菌滋生所需要的时间C.保持市场价格稳定D.此种说法根本不正确
A.易导致交互污染B.增函工作上的不便C.散热颇为困难D.有益减轻成本
A.简易商业午餐型B.大型宴会型C.观光饭店型D.学校餐厅型
A.2→4→5→3→1 B.3→1→2→4→5 C.2→1→3→4→5 D.1→2→3→4→5
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