锅炉是将燃料的化学能转变成热能的装置，或者说锅炉是利用燃料的燃烧多释放出的热量或利用工业生产后的余热，生产蒸汽或热水的装置。锅炉由“锅”和“炉”两部分组成，“锅”是盛水和汽的容器，通过吸收燃料释放出的热量并传递给水，从而产生水和水蒸气。“炉”是指燃料燃烧的空间和烟汽的通道。它使燃料与空气混合并燃烧，释放出热量。