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参考答案:

肝硬化是一种影响全身的慢性疾病。发作期经医院治疗病情得到稳定后,绝大多数患者需在家中休养。在家中休养期间,生活、饮食上需注意以下方面:
生活上首先要做到作息规律,每天保证8-10小时睡眠,其次,情绪要平稳,常言道怒伤肝,此话非常有理。过喜过怒对于肝硬化病人,都非常有害。现代医学已发现,情绪与肌体免疫系统的功能密切相关。用乐观、积极态度对待疾病、对待人生,往往能收到事半功倍的效果。再次,患者一定要绝对卧床休息,中医认为,人动则血布四肢,人卧则血归于肝。故肝硬化病人应多休息。卧床休息,能增加肝的血流供应量,减少肝代谢的所需能量,有利于肝细胞的营养与再生,促进病情稳定。但每天的活动量也要因人因病情而异,对年老病重患者应少做活动或不活动。总的原则是以不感到疲倦为度。
饮食上以高热量、高蛋白(以植物蛋白为主,以豆腐是佳)、高维生素,低脂肪为原则。严禁喝酒、吸烟。食物以细软、易消化为好不食油煎炸的食物,主食以发酵的软食如面包、发糕及馒头易消化为好。忌吃廿碳五烯酸含量高的鱼,如沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼,这是因为廿碳五烯酸的代谢产物之一前列环素,能够抑制血小板聚集,容易引起肝硬变病人出血。而比目鱼、鲤鱼等的廿碳五烯酸含量就少得多,食用鲤鱼汤,不会诱发出血。需要注意的是应少吃动物肝脏,因为动物肝脏大多暗藏着各种毒素,会加重肝硬化患者肝脏负担,影响肝病的康复。伴有食管静脉曲张者,应避免吃坚硬粗糙的食物,如粗杂粮、生菜生果,以及带骨刺的食物,如虾皮、小鱼、瓜子仁、排骨、螃蟹、鸡鸭类食物。也不要吃粗纤维多的食物,如芹菜、黄豆芽、笋等。还要禁食刺激性调味品,如辣椒、胡椒、芥末等。伴有腹水者,还应严格控制水分和盐的摄入量。

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