填空题

山梨酸及其盐类能抑制（）的生长，效果明显，而对（）几乎无效。

答案：细菌、霉菌和酵母菌；厌氧菌

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单项选择题

下列色索中属于非偶氮类着色剂的是（）。

A.新红
B.苋菜红
C.柠檬黄
D.赤鲜红

苯甲酸加热到（）时会升华。

答案： 100℃