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填空题

碳水化合物在猪营养上是一组物质的总称,它包括()与()二大类。

参考答案:无氮浸出物;粗纤维

填空题

构成蛋白质的基本的单位是();猪的第一限制性氨基酸是()。

参考答案:氨基酸;赖氨酸

填空题

传染病的流行必需具备()、()、()三个必要条件。

参考答案:传染来源;传播途径;易感动物

填空题

母猪一个发情周期可分为()、()、()、()四个阶段。

参考答案:发情前期;发情期(或发情中期);发情后期;休情期(或间情期)

填空题

猪舍的光照根据光源不同可分为()和()。

参考答案:自然光照;人工光照

填空题

肉猪宰后肌肉pH值高达6.5以上,形成暗红色、质地坚硬、表面干燥的干硬肉称为()。肉猪屠宰后肌肉呈苍白肉色,质地松软元弹性,同时从新鲜切面向外渗水的肉称为()。

参考答案:DFD肉;PSE肉

名词解释

肉猪商品率

参考答案:指年内出售肉猪头头数占年内出栏肉猪头数的百分比。商品率指标是一个综合性,它反映一个猪场养猪生产发展的水平。

名词解释

吊架子育肥法

参考答案:又称阶段育肥方式,即把整个肥育期分成三个阶段;在小猪阶段喂较多的精料,搭配泔水和少量青粗饲料;在中猪(吊架子)阶段;以青...

名词解释

诱情

参考答案:为了促进母猪发情排卵,可用公猪追逐久不发情的母猪,也可将公母猪临时关在一起,称为诱情。

名词解释

同质选配

参考答案:指选择具有相同生产性能(或其他经济性状)的优良公母猪进行交配,要求下一代中获得与公、母猪相似的后代。
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