填空题
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湿空气经预热,相对湿度φ(),对易龟裂物料,常采用()方法来控制进干燥器的φ值。
参考答案:
减小;增加湿度
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填空题
干燥操作中,干燥介质()经预热器后湿度(),温度()。当物料在恒定干燥条件下用空气进行恒速对流干燥时,物料的表面温度等于()温度。
参考答案:
不饱和湿空气;不变;升高;温球
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填空题
物料的干燥过程一般包括(),()和()三个阶段。
参考答案:
预热阶段;恒速干燥阶段;降速干燥阶段
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填空题
湿空气的()是不饱和蒸气在总压和湿度保持不变的情况下,而被冷却降温达到饱和状态时的()。
参考答案:
露点;温度
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填空题
根据水分与固体物料间结合力的大小,可将其分为()和()。
参考答案:
结合水;非结合水
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填空题
在降速干燥过程中,其干燥为()控制。
参考答案:
内部扩散
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填空题
相对湿度越(),表示该空气偏离饱和程度越大,干燥推动力越()。
参考答案:
小;大
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名词解释
干燥的表面汽化控制
参考答案:
在干燥过程中,物料内外的温度不一致,温度梯度促使水分传递(称为热湿导),方向是从高温到低温。与此同时,湿物料表面水分不断...
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名词解释
干燥速率
参考答案:
干燥过程中物料的含水量随时间不断的变化,单位时间单位重量物料失去的水分量为物料干燥速率。
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名词解释
绝热饱和温度
参考答案:
在空气的绝热降温增湿过程进行到空气被水汽所饱和,则空气的温度不再下降,而等于循环水的温度,此时的温度为该空气的绝热饱和温...
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名词解释
湿空气的焓
参考答案:
指含单位质量干空气的湿空气的焓。根据干空气及液态水在0℃时焓为零作基准,对于温度为t 及湿度为H的湿空气,其焓包括有0℃...
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