判断题

食品化学保藏不允许利用化学制品将已经腐败变质的食品改变成优质食品。（）

答案：正确

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食品化学保藏使用的化学制品，在应用时会受到限制。（）

答案：正确

食品化学保藏的方法并不是全能的，它只能在一定时期内防止食品变质。（）

答案：正确