对于含汽饮料（啤酒、汽水、汽酒等）为了减少饮料中的气体（CO2）的损失和防止...

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对于含汽饮料（啤酒、汽水、汽酒等）为了减少饮料中的气体（CO₂）的损失和防止装瓶时过量的起泡而影响灌装不够量，因此采用等压法进行灌装。

参考答案：对

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判断题

对于粘度较大的产品（如番茄酱、稀奶油、豆瓣酱等）应采用压力法进行灌装。

参考答案：对

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参考答案：对

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等压法的灌装供料系统是这样的：液体产品由储液槽经泵（或直接由高位槽）、输液管、送进跟随转盘一起转动的贮液箱。

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真空灌装在灌瓶和贮液箱中都建立真空的供料系统可采用单室、双室、多室、三室供料系统。

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在一般旋转型灌装机中，由拨瓶轮送来的瓶子必须根据灌装工作过程的需要，先把瓶子升到规定的位置，以便进行灌装，然后又把灌满的瓶子下降到规定的位置，以便拨瓶轮将其送到传送带上送走，这一动作是由瓶的输送机构完成的。

参考答案：错

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判断题

提高灌装机的生产能力的办法有：
（1）适当增加灌装头的个数；
（2）提高运转台的速度；
（3）设法提高注入器的放出和定量速度。

参考答案：错

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判断题

在灌装瓶高度的调节机构中目前多采用电动调节法。

参考答案：错

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