A.肥烂
B.软嫩
C.浓肥
D.酥脆

A.广州
B.厦门
C.鼓浪屿
D.月牙泉

A.不同调味品
B.喜欢花椒
C.选料精细
D.菜肴质地酥烂

A.深红
B.黄艳带绿
C.亮黄
D.色翠

A.告诉客人只保管白酒类
B.告诉客人保管的期限只有3天
C.根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理
D.告诉客人必须有餐厅经理的批条才行

A.将带儿童的客人安排在离门口较远的位置上
B.服务员照看儿童时不要让儿童在餐厅乱跑、玩耍
C.让儿童使用金属小勺
D.给儿童一双小号的筷子

A.要不停晃动客人
B.要将客人立即抬走
C.要将客人扶到有床的房间，让客人躺下
D.一定不要移动客人

A.打坏餐厅的物品
B.他们打伤服务员
C.逃帐、懒帐
D.在语言和态度上

A.气质
B.心理
C.生理
D.身体

A.服务
B.语气
C.面容
D.手势

A.口味清淡，注意营养价值
B.口味清淡，忌食辛辣之物
C.嗜肥浓腥膻，重油偏咸
D.爱吃咸、麻、辣味，尤其喜欢酸