以巴西为代表的南美咖啡占世界产量60%以上。（）

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白兰地酒的颜色来自于葡萄皮。（）

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Irish Coffee属于热鸡尾酒，原料为热咖啡、爱尔兰威士忌、白糖、抽打过的奶油。（）

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拥有一个完善的、与饭店经营定位和客人消费要求相适应的餐饮部，是搞好饭店经营的基本要求。（）

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巡视工作现场已成为一种管理方式、管理风格，被称为“走动式管理”。（）

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食用牛排时配饮白葡萄酒。（）

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purchasing and storing department是指仓管部门。（）

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