单项选择题X 纠错

A.发酵罐筒体高度
B.发酵罐直径
C.发酵罐封头高度
D.搅拌器尺寸

参考答案:
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单项选择题

A. 圆盘平直叶涡轮搅拌器
B. 螺旋浆式搅拌器
C. 无搅拌器
D. 锚式搅拌器

单项选择题

A.与通风量有关,与空气喷嘴直径有关
B.与通风量无关,与空气喷嘴直径有关
C.与通风量有关,与空气喷嘴直径无关
D.与通风量无关,与空气喷嘴直径无关

单项选择题

A.自下而上
B.自上而下
C.上下相向流动
D.不在所选之列

单项选择题

A.升温、等湿
B.升温、减湿
C.降温、增湿或减湿
D.降温、等湿或减湿

问答题

搅拌器的输入功率取决于哪些因素?

参考答案:叶轮和罐的相对尺寸;搅拌器的转速;流体的性质;挡板的尺寸和数目。

问答题

影响体积溶氧系数的主要因素有哪些?

参考答案:搅拌;空气流速;空气分布管;发酵罐内液柱的高度;发酵液的性质;泡沫和消泡剂。

问答题

固体物料粉碎的目的是什么?

参考答案:增大原料的比表面积;使内含物与介质水和生物催化剂酶接触面积增大;加速物料内含物的溶解与分离。

问答题

简述影响介质过滤效率的主要因素。

参考答案:介质过滤效率与介质纤维直径关系很大,在其他条件相同时,介质纤维直径越小,过滤效率越高。对于相同介质,过滤效率与介质滤层厚...
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