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用牙将粮粒咬断时,如感觉坚硬,响声清脆,表明水分较低。
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对
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手插入粮食中时,如果手掌感觉冷凉时水分较高。
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手插入粮食中时,如果手掌感觉温热时水分较高。
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错
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用力将粮食握紧,如果手掌感觉硬且刺手,表明粮食水分较高。
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错
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手插入粮食中时,如果手插入较为容易,阻力较小,表明粮食水分较低。
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对
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一些有机杂质常露在粮堆表层,较醒目,杂质含量一定超过了标准。
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一些有机杂质常露在粮堆表层,较醒目,但因质地较轻,杂质含量不一定超过标准。
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国家标准规定稻谷、小麦的杂质含量为≤1.0%。
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对
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国家标准规定稻谷、小麦的杂质含量为≥1.0%。
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错
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杂质的感官检验,通常用嗅觉检验法。
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错
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杂质感官检验可用圆孔筛辅助检验,根据筛下物含量估测杂质百分率。
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对
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