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国家标准规定稻谷、小麦的杂质含量为≥1.0%。
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杂质的感官检验,通常用嗅觉检验法。
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杂质感官检验可用圆孔筛辅助检验,根据筛下物含量估测杂质百分率。
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筛下物是指通过规定筛孔筛下层的物质。
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杂质的感官检验,通常用触觉检验法和听觉检验法。
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有机杂质包括无食用价值的粮粒、泥土、砂石等。
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有机杂质如无食用价值的粮粒、异种粮粒及其他有机物质。
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有机杂质如无食用价值的粮粒、异种粮粒、泥土及其他有机物质。
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无机杂质如泥土、砂石、砖瓦块及其他无机物质。
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无机杂质如泥土、砂石、砖瓦块、稻壳及其他无机物质。
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杂质的感官检验,通常用触觉检验法。即用手插入粮食中,并顺手抓出一把,向上松开手掌,轻轻抖动手掌使粮粒徐徐下落,看手掌心和指缝间的泥沙含量。如较多,则杂质含量在1%以上。
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