1、控制食品中过量农药残留以保障消费者安全；
2、为合理用药提供依据；
3、作为进口农产品质量检验的依据。

一、建立食品质量可追溯系统，实现食品从农田到餐桌的全程监管；
二、引入肯定列表制度，完善食品质量安全评价。

1、农药交替轮换使用；
2、农药的限制使用；
3、农药混用（二元混配，不提倡多元）；
4、增效剂的使用。