首先从工艺上考虑。选用仪表必须了解生产工艺的一般流程，根据生产工艺要求的温度范围、允许误差以及是否对温度进行记录或控制来选择测温方法及测温传感器的种类、分度号、等级以及显示仪表种类、量程和精度等级。为提高读数准确度，被测最高温度尽量接近仪表测量上限，最低温度接近下限，要求整个测温系统的综合误差应小于工艺要求的测量允许误差。
其次，从适用方面考虑。根据测温条件如：介质成分、环境、安装位置来确定仪表的结构类型，尺寸及特殊要求。
最后，从经济角度考虑。在满足测温要求的条件下，尽量选用低精度、小量称、通用性、结构简单、功能少、价格低廉的仪表，且种类不宜多，有利互换，也可减少条件，便于维修和管理。此外，还要考虑使用安全和方便。