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参考答案:

影响洗瓶效果的主要因素有:
①洗瓶温度:洗涤液温度高,啤酒瓶容易洗净,但是啤酒瓶急冷急热差小于39℃,洗瓶机内两个相连接的洗涤槽或喷淋区之间温差不得超过35℃,否则会引起啤酒瓶破裂。
②洗涤液配方及浓度,洗涤液应符合高效、低泡、无毒的要求,要根据水质调整洗涤液配方,碱的浓度应在2.5%以下,不宜过高,否则会使商标纸溶解,商标纤维堵塞喷嘴,洗涤效果反而不好。
③喷嘴必须及时疏通,喷冲位准确,喷洗压力高,洗瓶效果好。

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