全面质量管理的英文缩写是（）。

填空题X 纠错

全面质量管理的英文缩写是（）。

参考答案：TQM

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填空题

国家标准GB4927-2001啤酒分析方法中规定了原麦汁浓度允许的（）偏差。

参考答案：负

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填空题

按GB4927-2001《啤酒》国家标准规定，色度在3～14EBC的啤酒为（）色啤酒；色度在15～40EBC的啤酒为（）色啤酒；色度等于或大于41EBC的啤酒为（）色啤酒。

参考答案：淡；浓；黑

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填空题

耕糟装置是由电机、变速箱、油压升降轴、（）和（）等所组成。

参考答案：耕糟臂；耕糟刀

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填空题

压缩制冷设备主要由（）、冷凝器、膨胀阀、蒸发器四个部分组成。

参考答案：压缩机

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填空题

通过蒸发吸收热量的物质叫做（），比如：氨。

参考答案：制冷剂

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填空题

啤酒厂耗电能最大是（）车间；啤酒厂耗热能最高是（）车间。

参考答案：制冷；糖化

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填空题

啤酒生产过程需要能源，在国内主要使用（）和（）。

参考答案：电能；热能

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填空题

啤酒厂的动力电一般由国家电力供应电网供给，进入厂区主变压器的电压为（）KV。

参考答案：10

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填空题

啤酒厂空压车间贮气罐供给的压缩空气，其工作压力为（）Mpa。

参考答案：0.7～0.8

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填空题

啤酒生产厂10m3/h的热力锅炉供给蒸汽的一般压力为（）Mpa；糖化车间煮沸锅的内（外）加热器蒸汽工作压力一般为（）Mpa。

参考答案：1.6；0.3～0.5

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