问答题X 纠错
灌酒时出现喷涌的原因有: (1)酒温高(4℃以上),C、O2逸出; (2)啤酒C、O2含量太高,且溶解不稳定; (3)酒缸背压和酒压不稳定; (4)瓶托风压过大,啤酒瓶落下时震动太大; (5)酒阀漏气,酒阀气门未关闭,泄压时间短或卸压凸轮磨损; (6)啤酒瓶不洁净。
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