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填空题

放置软质容器和半钢容器的托盘的层高一般较包装物高出()以上,开孔面积不低于30%

参考答案:2厘米

填空题

在卧式静止杀菌锅上,泄气阀应沿锅顶设于每端离容器最远的位置约()或1英尺以内;而后须沿锅顶每相隔()或8英尺添装一只。

参考答案:0.3米;2.44米

填空题

除温度显示装置的外部所用管道外,泄气阀必须在()或1/8英寸以上

参考答案:3.2毫米

填空题

长度超过()的卧式静止杀菌锅应有两个进汽口和蒸汽喷射管相连

参考答案:9米

填空题

卧式静止杀菌锅必须装有沿锅内全长延伸的蒸汽喷射管。沿杀菌锅底部蒸汽喷射管上的孔眼应设在沿该管顶部()处,也即顶部中心两侧()之内。

参考答案:90°;45°

填空题

每只高压杀菌锅必须装置有自动蒸汽控制器以保持锅温。该蒸汽控制器与温度记录仪组合就成为一台()

参考答案:记录控制仪

填空题

蒸汽管要保温良好。较少弯曲,以避免进入杀菌锅内有较多的()

参考答案:冷凝水

填空题

从锅炉到杀菌间总管道蒸汽压力要保持在()以上

参考答案:0.62MPa

填空题

管道颜色:蒸汽管--();水管--();压缩空气管--黄色

参考答案:红色;绿色

填空题

每只高压杀菌锅应装有一只分刻度小于()大气压或()磅/平方英寸的压力表。表盘直径为100mm以上。压力表每年计量一次,贴上计量日期,有效期。

参考答案:0.14;2
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