A.消毒室
B.洗手间
C.检验室
D.冷却间
E.办公室

A.警告
B.罚款
C.予以取缔
D.吊销卫生许可证
E.扣押

A.经过度烘烤既干又硬的蛋糕
B.灌装量不足的苹果汁饮料
C.猪肉中含有“瘦肉精”
D.受致病菌污染的熟制肉饼

A.寄生虫
B.组胺
C.致病菌
D.病毒

A.改性
B.灭菌
C.杀虫
D.抑芽

A.检验人员
B.卫生监督人员
C.质检人员
D.管理员

A.食品厂必须建立相应的卫生管理机构。
B.明确各项卫生规章制度。
C.制定有效的清洗消毒方法和制度。
D.必要的除虫害工作。

A.洗手消毒设施
B.更衣室
C.卫生间
D.淋浴室

A.汞、镉、铅、砷
B.钾、钠、钙
C.农药
D.二恶英

A.元素汞
B.氯化汞
C.甲基汞
D.硫酸汞

A.水分活度
B.苯甲酸钠
C.蛋白含量
D.柠檬酸含量