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判断题

固定相为极性,流动性为非极性的的液相色谱称为反相色谱。

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判断题

毛细管粘度计法测定的是运动粘度,由样液通过一定规格的毛细管所需的时间求得样液的粘度。

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测定较粘稠样液时,宜使用具有毛细管的密度瓶。

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常见的发色剂有二氧化硫,亚硫酸盐、硝酸盐。

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苯甲酸的溶解度低,实际生产中多使用苯甲酸钠。

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山梨酸可参与人体代谢,故是安全防腐剂。

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化肥和农药不属于添加剂。

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山梨酸和苯甲酸都属于可作为防腐剂使用的直链不饱和脂肪。

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测定蔗糖含量时必须测定样液水解前还原糖的含量。

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按国标法测定的粗纤维和膳食纤维不包括果胶。

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