A.还原糖
B.非还原糖
C.淀粉
D.葡萄糖

A.沉淀蛋白质
B.脱脂
C.沉淀糖类
D.除矿物质

A.酒石酸钠
B.次甲基蓝
C.酒石酸钾
D.氧化亚铜

A.回流
B.蒸馏
C.分馏
D.提取

A.中性乙酸铅
B.乙酸锌与亚铁氰化钾
C.草酸钾
D.硫酸钠

A.直接
B.用NaOH 中和后
C.用NaOH 调至强碱性
D.以上均可

A.碘液
B.硫代硫酸钠溶液
C.酚酞
D.氢氧化钠

A.AOAC
B.ISO
C.CAC
D.OIE

A.20
B.20.68
C.19.32
D.19.68