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按其来源可分为天然甜味剂和合成甜味剂两类。 天然甜味剂又分为糖与糖的衍生物、非糖天然甜味剂两类。 人工合成甜味剂主要是一些具有甜味的化学物质,甜度一般比蔗糖高数十倍至数百倍,但不具任何营养价值。
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名词解释
问答题
生育酚(维生素E) 茶多酚、愈创树脂、迷迭香提取物 天然水溶性抗氧化剂 植酸,天然维生素C
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