A.纤维素
B.蛋白质
C.淀粉
D.半纤维素和麦胶物质

A.黄曲霉素B1含量≤5ug/kg
B.SO2残留量（游离SO2计）≤0.05g/kg
C.保质期≥15天
D.大肠杆菌数≤50个/100mL

A.α-淀粉酶
B.β-淀粉酶
C.糖化酶
D.蛋白酶

A.灭菌
B.消毒
C.防腐
D.化疗

A.糖度下降
B.压力升高
C.CO2饱和
D.pH下降

A.42％～45％
B.45％～48％
C.43％～48％
D.43％～46％

A、1.5
B.2.5
C.3.5

A、直火加热式
B、过热水加热式
C、蒸汽加热式

A、棉滤布
B、尼龙布
C、聚丙烯布

A、粗
B、中
C、细

A、生物混浊
B、非生物混浊
C、异物混浊