挥发分焦渣是指测定煤挥发分后遗留在霸埚底部的残留物。根据残留物的特征，可以粗略估评煤的粘结性质。
焦渣特征如下：
①粉状：全部粉状，没有互相粘结的颗粒。
②粘着：用手指轻压即成粉状，或基本上是粉状，其中有较大的团块或团粒，轻碰即成粉状。
③弱粘结：用手指轻压即碎成小块。
④不熔融粘结：用手指用力压者裂成小块，焦渣上表面无光泽，下表面稍有银白色光泽。
⑤不膨胀熔融粘结：焦渣形成扁平的饼状，煤粒的界限不易分清。表面有明显银白色金属光泽，焦渣下表面银白色金属光泽更明显。
⑥微膨胀熔融粘结：用手指压不碎，在焦渣上下表面均有银白色光泽，但在焦渣的表面上具有较小的膨胀泡（或小气泡）。
⑦膨胀熔融粘结：焦渣上下表面有银白色金属光泽，明显膨胀，但高度不超过15mm。
⑧强膨胀熔融粘结：焦渣上下表面有银白色金属光泽，明显膨胀，焦渣高度大于15mm。

煤中水分根据存在的形式可以分为三类：内在水分、表面水分、与矿物质结合的结晶水。