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判断题

特种作业人员必须经过相关行政主管部门认可的培训机构进行安全作业培训、考核合格,取得操作资格证书后,方可上岗作业。

参考答案:

判断题

递送刀具时,应将刀柄朝向自己。

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判断题

安全门的门内和门外2米的范围内不得设置踏步(台阶),以免疏散时人员踏空摔到,引发踩踏事故。

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判断题

员工须做到两知、三会,即知防火常识、知灭火常识,会报警、会自救逃生、会协助救援。

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判断题

凡设备、设施交接不清发生损失和纠纷时,责任归接班领班。

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判断题

饭店保卫部门的三大职能是内部安全保卫、消防以及警卫。

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判断题

警卫经理要做好控制各部门的防盗、失盗工作。

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判断题

高星级饭店会设立专司安全管理工作的保卫部,不需要另设治安保卫委员会。

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问答题

2007年11月11日中午13时,位于合肥市淝河路周谷堆市场西侧的枞阳饭店发生一起食物中毒事件。 据调查,参加就餐百余人,部分就餐者出现恶心、呕吐等症状,先后有60余人前往医院救治,经积极治疗,目前病人病情基本稳定,无生命危险。 合肥市政府对此次事件高度重视,市领导及相关部门在第一时间分赴现场协调处理,各项卫生学调查、监测和卫生监督及病人的进一步治疗等工作正在进行之中。 根据国务院和省市政府的要求,市卫生局目前正在开展餐饮消费安全整治专项活动。市卫生局负责人陈社新表示,将进一步加大专项整治力度,保障百姓餐饮安全。

什么是食物中毒?饭店遇到食物中毒事件应该如何应对?

参考答案:食物中毒,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性肠胃炎症状为主。如发现客人同时出现上述症状,应立即报告该部门经理。经理在接到客人...

问答题

简述消防、保安监控中心巡视一类重点防火部位的巡视路线。

参考答案:电脑房→配电室→总变电室→电话总机→木工间→油工间→地下仓库区域→消防泵房→应急发电机房→锅炉房→管事部仓库→地下一层冷...
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