名词解释
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细菌毒素中毒（bacterial exotoxin poisoning）
参考答案：
病原菌污染食物后，其在食物中生长繁殖产生外毒素，外毒素随食物进入动物体内，使机体呈现中毒症状。这种由外毒素的作用引起的食物中毒称为细菌毒素中毒。
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