名词解释X 纠错

参考答案:因食物中含有病原菌或其毒素而引起机体中毒的现象,称为细菌性食物中毒。
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名词解释

同型乳酸发酵(lactic acid homofermentation)

参考答案:细菌利用单糖或双糖进行发酵作用产生乳酸的过程,称为乳酸发酵。同型乳酸发酵是指发酵过程和产物比较单纯,只产生乳酸。

名词解释

大肠菌群(coliform bacteria)

参考答案:指一群在37度培养24小时能分解乳糖产酸产气、需氧或兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌。

判断题

对肉类进行细菌镜检时,若肉新鲜,则所制触片印迹着色较好;若肉不新鲜,则所制触片印迹着色不良。()

参考答案:

判断题

在病毒的干扰现象中,最常见的干扰现象是在机体细胞感染病毒后,由病毒产生干扰素的间接作用引起的。()

参考答案:

判断题

藻类是一类能进行光合作用的原核微生物。()

参考答案:

判断题

传染发生的三个因素是病原体、易感宿主和传播途径。()

参考答案:

判断题

禽流感病毒具有凝集红细胞的作用。()

参考答案:

判断题

牛瘤胃内所进行的一系列复杂的消化过程中,瘤胃微生物起着重要作用。()

参考答案:

判断题

支原体(mycoplasma)不具有细胞壁。()

参考答案:

判断题

在阴暗潮湿的地方容易长霉。()

参考答案:
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