A.剪刀
B.主厨刀
C.切肉刀
D.喷枪
E.夹子

A.呼吸与消化器官
B.食道
C.嗉囊
D.肺
E.心脏

A.喷枪
B.夹子
C.刀
D.热水锅
E.绑肉针

A.炉烤（Roasting）
B.闷煮（Braising）
C.砂锅烧（Casseroling）
D.油封鸭（Duck confit）
E.油煎（Pan-fry）

A.脊肉
B.胸肉
C.脖子
D.腿肉
E.翅膀

A.将鸡背部朝上
B.放绳子与鸡身下面
C.交叉将鸡腿扎实
D.将绳穿过鸡腿，并稍稍收紧
E.将绳绕过鸡腿将鸡翼压住，两绳绕到鸡背后打结，将整只鸡扎实

A.青椒
B.西葫芦
C.亚支竹
D.螃蟹
E.鸡腿

A.青椒
B.西葫芦
C.鸡胸
D.鸡腿
E.牛菲力

A.羊肉串
B.里脊串
C.海鲜串
D.整条鱼串
E.整只鸡肉串

A.香菜
B.红椒粉
C.黄油
D.盐
E.百里香

A.葡萄酒
B.果汁
C.白脱乳
D.酸奶
E.咖啡