维生素B1缺乏症又称为“脚气病”，“脚气病”是指霉菌所致的脚癣。

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判断题

存在于人体的各种元素，除碳、氢、氧、和氮主要以有机物的形式出现外，其余各种元素，可统称为矿物质（无机盐）。

参考答案：对

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判断题

维生素A、D、E、K不溶于水而溶于脂肪。

参考答案：对

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判断题

脂肪是食物中产热能力最强的营养素。

参考答案：对

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判断题

人脑中的蛋白质占干重（不计水分）的50%。

参考答案：对

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判断题

活泼好动的孩子比不不好动的孩子热能消耗要大的多。

参考答案：对

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判断题

一般来说，男性基础代谢比女性高，男性所需的热能比女性高，儿童比成人高.

参考答案：对

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判断题

营养素是指食物中维持和促进人体生长发育和健康所需要的各种化学物质。

参考答案：对

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判断题

广义的营养：人体摄取、消化、吸收和利用食物中的养料以满足自身生理需要的生物学过程。

参考答案：对

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判断题

广义的营养指食物中营养素含量的多少和质量的差别。

参考答案：错

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单项选择题

1-3岁孩子体检频率（）

A.每月一次
B.每季一次
C.每年一次
D.每半年一次

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