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维生素C的一个重要来源是植物性食物中的胡萝卜素。
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膳食中有适量脂肪存在，有利于脂溶性维生素A、B、D、E、K的吸收。
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婴幼儿若患钩虫病，或缺锌、缺铁可致异嗜癖。
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若婴儿（）含量过低，可使神经肌肉兴奋性增高，导致抽风，称“婴儿手足搐搦症”
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钙
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谷类是人们一日三餐不可缺少的食物，它可提供的主要营养成分是（）。
参考答案：
碳水化合物
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